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Reinigung und Desinfektion
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Dieser Kommentar erweitert die Ausführungen der Norm DIN 10516:2009 "Lebensmittelhygiene - Reinigung und Desinfektion" und behandelt die gesetzlichen Vorgaben, das HACCP-Konzept, die allgemeinen Anforderungen an Reinigung und Desinfektion, die notwendigen Arbeitsanweisungen, die Verfahren für verschiedene Produkte und den Umgang mit Gefahrstoffen. Gegenüber der Vorauflage hat sich Folgendes geändert: Der Aufbau des Kommentars wurde komplett überarbeitet, der Kommentar erhält die Volltextnorm und wird um ein Stichwortverzeichnis und Musterprotokolle ergänzt. Besonderer Vorteil für Leser: Die Ausführungen der Norm werden durch praxisnahe Erläuterungen erklärt.

Anbieter: Dodax
Stand: 23.01.2020
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Reinigung und Desinfektion in der Lebensmitteli...
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Aus dem Inhalt von "Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie":Grundvorgänge und Verfahren sowie deren WirksamkeitPersonalhygiene und -schulungSchädlingsbekämpfungOberflächenproblematikGesetzliche Vorschriften und Normen in GrundzügenLebensmittelkontrolle auf Reste von Reinigungs- und Desinfektionsmittel

Anbieter: Dodax AT
Stand: 23.01.2020
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Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschafts...
54,50 € *
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Aus dem Inhalt von "Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung":Motivation als AnspornReinigung und Desinfektion: der Unterschied macht'sPraxisorientierte Lösungen für jeden Betrieb: bei Anbietern und Anwendern nachgefragtReinigung und Desinfektion auslagern: Wenn externe Dienstleister ins Spiel kommenEigenkontrollen sind verpflichtend und aufschlussreichProfi-Tipps und Know how helfen weiter: Probleme anpacken, positiv denken und handelnFaktoren der HandhygieneGlänzende Reinigungstechnik in der SpülkücheBleiben Sie auf der sicheren Seite: Hygienische Elemente für Neubau, Ausbau und Sanierung

Anbieter: Dodax AT
Stand: 23.01.2020
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Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschafts...
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Aus dem Inhalt von "Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung":Motivation als AnspornReinigung und Desinfektion: der Unterschied macht'sPraxisorientierte Lösungen für jeden Betrieb: bei Anbietern und Anwendern nachgefragtReinigung und Desinfektion auslagern: Wenn externe Dienstleister ins Spiel kommenEigenkontrollen sind verpflichtend und aufschlussreichProfi-Tipps und Know how helfen weiter: Probleme anpacken, positiv denken und handelnFaktoren der HandhygieneGlänzende Reinigungstechnik in der SpülkücheBleiben Sie auf der sicheren Seite: Hygienische Elemente für Neubau, Ausbau und Sanierung

Anbieter: Dodax
Stand: 23.01.2020
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Aus dem Inhalt von "Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie":Grundvorgänge und Verfahren sowie deren WirksamkeitPersonalhygiene und -schulungSchädlingsbekämpfungOberflächenproblematikGesetzliche Vorschriften und Normen in GrundzügenLebensmittelkontrolle auf Reste von Reinigungs- und Desinfektionsmittel

Anbieter: Dodax
Stand: 23.01.2020
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Krüger, Sigrid: Reinigung und Desinfektion
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Erscheinungsdatum: 05.02.2010, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Reinigung und Desinfektion, Titelzusatz: Kommentar zu DIN 10516, Auflage: 2. Auflage von 2010 // 2. Auflage, Autor: Krüger, Sigrid // Zschaler, Regina, Verlag: Beuth Verlag // Beuth, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Desinfektion // Entwesung // DIN // Norm // technisch // Reinigung // Dienstleistung // Tertiärer Sektor // Hygiene // medizinisch // Lebensmitteltechnologie // Technologie // Dienstleistungsgewerbe // Gastgewerbe // Lebensmittel // und Getränkesicherheit, Rubrik: Technik // Sonstiges, Seiten: 122, Herkunft: SCHWEIZ (CH), Reihe: Beuth Kommentar, Gewicht: 201 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 23.01.2020
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Cyber Clean Home & Office, Masse zur Reinig...
10,70 € *
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Cyber Clean Home & Office ist eine einzigartige Masse zur Reinigung und Desinfektion von Stellen und Oberflächen, die mit konventionellen Reinigungslösungen nicht zu erreichen sind. Dabei ist Cyber Clean Home & Office wiederverwendbar. Cyber Clean Home & Office ist eine natürliche Masse zur Reinigung und Desinfektion von Stellen und Oberflächen, die mit konventionellen Reinigungslösungen nicht zu erreichen sind. Cyber Clean Home & Office schützt vor gefährlichen Krankheitserregern und...

Anbieter: Schäfer Shop
Stand: 23.01.2020
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Cyber Clean Home & Office, Masse zur Reinig...
5,70 € *
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Cyber Clean Home & Office ist eine einzigartige Masse zur Reinigung und Desinfektion von Stellen und Oberflächen, die mit konventionellen Reinigungslösungen nicht zu erreichen sind. Dabei ist Cyber Clean Home & Office wiederverwendbar. Cyber Clean Home & Office ist eine natürliche Masse zur Reinigung und Desinfektion von Stellen und Oberflächen, die mit konventionellen Reinigungslösungen nicht zu erreichen sind. Cyber Clean Home & Office schützt vor gefährlichen Krankheitserregern und...

Anbieter: Schäfer Shop
Stand: 23.01.2020
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Kühlschrank Hygiene Reiniger 3in1 500ml - zur R...
7,69 € *
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Lebensmittelgerechte Reinigung, Desinfektion und Geruchsvernichtung Für optimale Haltbarkeit und Frische der Lebensmittel Biologisch abbaubar Biologisch abbaubarer Spezialreiniger zur lebensmittelgerechten Reinigung und Desinfektion hygienesensibler, abwaschbarer Oberflächen. Beseitigt sicher und nachhaltig Lebensmittelrückstände, Schimmelpilze, Keime und Bakterien sowie unangenehme Gerüche. Beugt Lebensmittelverderblichkeit vor und erzeugt hygienische Sauberkeit. Einsatzgebiete: Kühlschränke, Gefrierschränke, Kühltruhen, Kühltaschen, Mikrowellen, Speisekammern, Arbeitsflächen uvm. Anwendung: Aus einem Abstand von ca. 10 cm auf die zu behandelnde Fläche aufsprühen und 10 Minuten einwirken lassen. Danach mit reichlich klarem Wasser abwaschen. Ergiebigkeit: Bis zu 10 m² / 500 ml Gefahrenhinweise: Kühlschrank Hygiene Reiniger 3in1 500 ml Wirkstoff: 2,43 g pro 100 g quaternäre Ammoniumverbindungen, gebrauchsfertige Lösung. Desinfektionsmittel. BauA-Reg.-Nr.: N-37303 Chargenkennzeichnung /

Anbieter: ManoMano
Stand: 23.01.2020
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